Helles, strahlendes Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase gelbe Früchte, Birne, Melone und zartbuttrige Noten. Mineralisch und feinblumig von mittlerer Intensität. Im Mund feine Fruchtigkeit und cremiges Mundgefühl. Gelbe Früchte auch im Geschmacksbild, die Säure ist gur schmeckbar, eine feine Süße kommt durch. Im mittellangen Abgang finden sich auch zartbittre Noten und viel Mineralik. Fazit: Ein feinfruchtiger, mineralischer Silvaner eher schlanker Statur von guter bis sehr guter Qualität mit Potenzial für die nächsten 2-3 Jahre.
Weiss
Degustationsnotizen (
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