Lese immer wieder, dass die uralte Sorte Tauberschwarz rubinrote, helle leichte Weine hervorbringen soll. Bei diesem Wein ist das Quatsch, denn hier gehts fast in Richtung schwarz, eben "Tauberschwarz". Erdiger, schwarzkirschiger Duft, dunkele Brotkruste, vielschichtig, alkoholischer Antrunk, hat Wumms und Kraft, erinnert an einen Barrique-Ösi-Zweigelt, noch leicht spürbare Tannine. Eher feiner als langer Abgang. Unterm Strich eigenständig und interessant (so schmeckt die Tauber!) , wirkt mir aber jetzt immernoch etwas roh, daher tippe ich auf den Wert dieser Flasche, daß sich dieser Vorzeigetauberschwarz in spätestens 2 Jahren prächtig zeigen wird. Muss man echt mal probiert haben.
24h später wirkt dieser Wein geschlossener, in sich kompakter und scheint mit dem Barriqueeinsatz zu harmonieren. Er hat weiterhin einen burgenländischen Einschlag, vielleicht sogar etwas mediterran. Für einen deutschen Rotwein würde ich ihn blind nicht durchgehen lassen. Tendenziell scheint Tauberschwarz eine Sorte zu sein, die ganz viel Luft braucht.
Rot
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