Sehr feine Nase, vielversprechend und rund, man will gar nicht aufhören zu schnüffeln. Geschmack hält dann leider überhaupt nicht was die Nase suggeriert. Sehr trocken ausgebaut, dadurch keineswegs dicht und vollmundig, getragen von Säure und Alkohol, Abgang kurz und trocken. Kein echter Scheu-Genuß wenn man auch (oder eher) auf die liebliche Variante steht.
Quelle
11.10.07 Mövenpick Cassisnase, auch im Mund schöne Scheufrucht, gute Struktur, die allerdings hinten etwas abbricht. Mittlere Länge. 85 AP
Weiss
Degustationsnotizen (
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