Nase: Verschwenderischer Duft nach Mango, exotischen Früchten und Steinobst, dabei aber auch würzig-mineralisch
Gaumen: Reife Aprikosen, ein exotischer Fruchtkorb, schmelzig, cremig, aber auch gut mit einer gewissen Säure gepuffert, schöne Schiefer-Mineralik, macht Lust auf den nächsten Schluck.
Abgang: mittellang, Steinobst, Kräuter, feiner Säurenachhall, die Mineralik immer noch recht deutlich wahrnehmbar. Das ganze bildet aber nicht die gleiche Einheit wie Nase und Gaumen, einziger Kritikpunkt
Weiss
Degustationsnotizen (
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