über 1 Tag beobachtet; er wurde dabei immer besser:
Nase: kräftig, sehr reintönig, nach Rhabarber, Pfeffer, etwas Mineralik.
Mund: mittlerer Extrakt, lebhafte Säure, präsente Struktur, wuinderschön samtige und noch leicht pelzige Gerbstoffe. Sehr harmonisch, angenehm wiederum mit Aromen nach Rhabarber, roten Früchten, etwas Mineralik. Mittlere Länge.
Die feinen aber massiven Gerbstoffe sollten ihm noch ein langes Leben bescheren. 84+ OpfP.
Rot
Degustationsnotizen (
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