Helles goldgelb. Eine ungewöhnliche Nase: reif, aber nicht im geringsten verbraucht - rauchig, mineralisch, würzig im Kern, etwas Schiesspulver, etwas Koriander. Am Gaumen dann eine erkennbare reife Stachelbeerfrucht, Zitrusnoten, noch immer völlig stabil mit einer saftigen Säure. Nachhaltig, langer Abgang. gehört zu den besten reifen Sauvignon blancs, die ich verkostet habe.
Weiss
Degustationsnotizen (
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