sehr dunkel, fast schwarz mit violettem rand; anfangs penetrantes barique, brenzlig, kaffeesatz, nach 3 tagen aber immer angenehmer, es kommt auch frucht, vor allem sauerkirsche udn brombeeren, leicht rustikal, auch noten wie grünes holz; am gaumen erst nur ausgekochtes, getuastetes eichenholz, leicht grün und krautig mit kräftiger säure, nach 3 tagen auch viel besser, runder, weicher, auch etwas reife tannine, nicht sehr lang. Wirkt auch nach 3 tagen etwas überextrahiert oder sogar künstlich konzentriert. Mit Genuss zu trinken. Mir scheint, Österreich war hier ein Vorbild.
Rot
Degustationsnotizen (
Forumseinträge
