04.06.20008: Üppige Nase, reife schwarze Kirschen, Nelke, noch etwas süße Holztöne. Am Gaumen ausladend, schwarze Johannisbeeren und wieder schwarze Kirschen, präsentes Tannin, eher weiche, seidige Säure. Dennoch fest strukturiert und aromatisch tief gestaffelt. Hat noch Zeit. 11.07.2008: zum Coq-au-Vin; aus dem Schott-Zwiesel 'Vina' Burgunderglas: viel offener, zarte Frucht, rote Johannisbeeren und Himbeeren, feine Säure. Konzentriert mit Biss aber sehr elegant.
Rot
Degustationsnotizen (
Forumseinträge
