Es ist schwer, diesem Wein Punkte zu geben, aber zunächst die VKN: gedecktes gelb-grün im Glas noch vor zwei Tagen grün, krautig, Zitrus in der Nase und am Gaumen zwar füllig mit hartem gerbigem Finish, so präsentiert sich dieser Wein nach 2 Tagen total anders. Die Würze und Mineralität, vor allem in der Nase ist geblieben, jedoch am Gaumen viel harmonischer und lebendiger mit langem Abgang. Trotzdem ein etwas grüner Abgang hat sich erhalten. Jedoch jetzt mehr Exotik und Steinobst im Gesamt-Ausdruck. Jung und frisch - lebendig, sehr gut.
Man sieht mal wieder wie Weine von Luft profitieren können.
Weiss
Degustationsnotizen (
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