Honiggelb, zunächst verhaltene Nase, öffnet sich nach einigen Minuten und bringt schöne Apfelnoten (Granny Smith) und gebratenen Speck zum Vorschein, im Hintergrund auch die lagentypischen Sauergemüse-Aromatik; mittlerer Körper, eher wenig Säure, mittlerer Abgang, der am Ende durch Bitternoten und schal-metallischen Fehltönen begleitet wird
Weiss
Degustationsnotizen (
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