Cuvee aus 90% Rotgipfler und 10% Chardonnay. In der Nase laut, sauber, angenehm mit Aromen nach süßen Mandarinen, Honig und - so komisch es klingt - auch etwas sauerkrautige Noten. Seltsame aber dennoch sehr interessante Kombination.
Im Mund fleischige Süße, lebhafte Säure, voluminöser, öliger Extrakt, schwer, süße Frucht, wiederum etwas sauerkrautig, würzig, herb. Harmonisch, angenehm-vielschichtig und langer Abgang.
Weiss
Degustationsnotizen (
Forumseinträge
