Dunkles Granatrot. Zunächst sehr verschlossen, nach einigen Stunden entwickeln sich langsam ätherische Noten, unterlegt mit Zedernholz und Blüten. Am Gaumen mittlerer Körper, Alkohol noch im Vordergrund, mittlere Säure, dezente Extraktsüße. Deutliche, aber sehr harmonisch integrierte Tannine. Sehr langer, sauberer Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche hat sich die Aromatik intensiviert, Alkohol nun auch gut eingebunden. Insgesamt ein sehr attraktiver, eleganter Wein zu einem günstigen Preis, der aber wohl noch einige Jahre bis zum Höhepunkt benötigt.
Rot
Degustationsnotizen (
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