Verkostung zuhause über mehrere Stunden (derzeit unbedingt einige Stunden dekantieren).
Nase: sauber, Anfangs verhalten, nach ein paar Stunden intensiv, angenehm bis vielschichtig, eingelegte Pflaumen, Schokolade, Caramel, feine Holznoten.
Mund: sauber, rassige Säure, noch grobe Tannine, voluminöser Extrakt, kräftig, schwarze Früchte, wieder Caramel, Kaffee, etwas rauchiges Holz.
Abgang: mittel bis lang
Gesamt: (noch) keine perfekte Harmonie aber rund, rassig, noch entwicklungsfähig. Gebe ihm 88+ Opf.-Punkte und würde mich nicht wundern, wenn es in ein paar Jahren gut 90 werden. Hat auch nach Tagen im Kühlschrank nicht wirklich abgebaut.
Rot
Degustationsnotizen (
Forumseinträge
