Warum nicht mal Lambrusco? Dieser ist richtig gut.
Dunkelrubinrot. Geruch und Geschmack von gekochten roten Früchten: Himbeeren, Erdbeeren, Kirschen, auch etwas Cassis, erinnert an Rote Grütze. Gute Säure, etwas Restsüße (9 Gramm Zucker), ganz leicht bitter, was aber sehr angenehm ist. Sehr harmonisches Geschmacksbild. Wie jeder Lambrusco leicht schäumend. Wirkt sehr frisch. Nicht zu lange liegen lassen!
www.medici.it empfiehlt Trinktemperatur 14-15 Grad, was mir zu warm wäre.
Wunderbar zu Gegrilltem oder einfach so für Terrasse und Balkon.
Rot
Degustationsnotizen (
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