Titel: 1995er Château dArche Beschreibung: cru bourgeois, haut médoc erwartungsgemäß noch tiefdunkel und sehr konzentriert zeigt ein schwaches buket mit noten von roter frucht, kirschig und pflaumig, und noch etwas holz. voller gaumen mit bourgeoiser kantigkeit, für meinen geschmack etwas zu rauhes tannin aber ansonsten gelungene balance. hat kaum länge und verabschiedet sich mit nur kurzem rückaroma und wirkt dadurch eher breit und ungehobelt, zeigt aber etwas terroir. im ansatz Zutaten: der wein aus dem hause mähler-besse bekommt viel lob, welches ich nicht bestätigen will. sicher ein ordentlich gemachter bourgeois, aber der preis ist keinesfalls gerechtfertigt. Zubereitung: hält sich ausreichend lange im glas, wurde 2 stunden dekantiert. Anzahl Personen: Zubereitungszeit: weinwolf
Rot
Degustationsnotizen (
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