Dunkles Rubinrot. Intensiver Duft nach voll ausgereiften schwarzen Früchten (Pflaume, Brombeere), die sich mit leichten Holztönen mischen. Mittlerer Körper. Säure hintergründig. Nicht so überreif, wie vieles in dem Jahrgang. Kurz nach dem Öffnen noch rauchige Bittertöne und bemerkbare Tannine. Später sich immer mehr öffnent und wesentlich zugänglicher werdend. Am Gaumen eine samtene Süße. Langer Abgang.
Fazit: Toller St. Emilion, der noch viel Zeit braucht.
Rot
Degustationsnotizen (
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