nur leicht oder ungefilterter Wein, dunke Farbe, massive, breite Kirchenfenster (Beine).
Unmengen von dunklen Beeren und Cassis (von überreifem Trauben?), gut passende Holzaromatik. Schokolade und etwas Pfeffer. Schon in der Nase signalisiert der Wein Tiefe und ist unverkennbar aus großem Jahr. Im Geschmack ist der Wein unheimlich facettenreich und tief, lässt sich aber in seiner Jugend noch nicht voll ergründen. Bei milder Säure hat er viel Kraft, ohne protzig zu wirken. Immer wieder blitzt er auf mit seinen dunkelbeerigen Aromen, dann aber massiv Holz und Tannin. Die Tannine waren in seiner besten Phase von der Frucht voll integriert. Der Wein verschloss sich im Laufe des Abends immer mehr. Bereits heute ein Hochgenuss- in 5 bis 10 Jahren muss dieser Wein genial sein!
Rot
Degustationsnotizen (
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