Nase: Anfangs sehr scharfe alkoholische Nase die nach ca. einer halben Stunde in Aromen von Haselnuss, leichte Kaffeearomen, Eisen, Vanillie und etwas Zitrone überging.
Geschmack: Anfangs noch starke Säure mit leicht Bitteren Abgang das aber nach einer kurzen Zeit ca. 20 Minuten verloren ging. Birnen, unreife Erdbeeren, Fett in seine Konsistenz, leicht Erdig - Nussig, starker Alkohol der etwas störte. Im Nachgeschmack Nuss - Vanillie.
Bemerkung: Kork und Füllstand perfekt, 0,75l Flasche. Der Wein sollte noch einige Jahre lagern damit die starke Säure und der Alkohol sich noch etwas mildern können.
Süss
Degustationsnotizen (
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