Batailley erzeugt Weine im Stil, den ich bevorzuge. Allerdings muß man ihnen i.d.R. mindestens 10 Jahre Reifezeit zugestehen. Den 1990er adelt Gabriel 18 Punkten.
Der 1990er zeigt sich mit beeindruckend dichter, dunkel-purpurfarbener Robe. Sofort nach dem Öffnen verströmt er verschwenderisch Cherrydüfte, zu denen später etwas Gartenkräuter, getoastetes Eichenholz und Backpflaumen hinzukommen. Am Gaumen zeigt er sich reif, dicht und konzentriert mit Himbeere, etwas Ingwer und Zimt, Malz und einer leichten Kaffeenote bei sehr guter Fruchtsüße. Später (nach über 5 Stunden nach dem Dekantieren) kommt im Abgang eine etwas trockene Komponente auf. Moderate, gut durch die Fruchtsüße gepufferte Säure. Reife, weiche Tannine, reifemäßig z.Z. auf dem Punkt. Ausgeprägter Nachhall mit Minze und etwas Havanna. 89-90 Punkte, 3 Stunden nach dem Öffnen vielleicht sogar 1 - 2 mehr.
Rot
Degustationsnotizen (
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