17.3.06 In der Nase buttrige Noten und viel Holz. Im Mund dito buttrig und fett, intensive Frucht und viel Wumms. hinten leicht alkoholisch bittere Noten. Dennoch ein beeindruckender Wein. 88+ AP
4.12.06 zuhause In der Nase noch deutliche Holznoten, Vanille, aber auch extreme Komplexität. Im Mund ebenfalls Vanille und Caramell vom Holz, sehr gute Struktur, ausreichende/passende Säure, sehr gute Länge. Lagern!! 89+ AP Nach zwei Tagen hat sich das Holz weiter eingebunden, viel Schmelz dominiert den Mund, dazu sind kräutrige Aromen von Salbei gekommen.91 AP
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Dieser Wein lagerte über 22 Monate im Fass, riecht breit, fett, mit feinen Röstnoten, aber niemals brandig abgedroschen, hat noch durchaus Knackigkeit. Durch und durch nach Toast schmeckender Abgang, langes Finish. Kein feingliederiger Wein sondern mächtig und powerful. Übersee lässt ohne Zweifel grüssen. Irgendwie lecker und schmackhaft, und das aus 2003!
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17.3.06 In der Nase buttrige Noten und viel Holz. Im Mund dito buttrig und fett, intensive Frucht und viel Wumms. hinten leicht alkoholisch bittere Noten. Dennoch ein beeindruckender Wein. 88+ AP
Weiss
Degustationsnotizen (
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