Mittleres Violettrot. In der Nase anfangs eine leicht strenge, lederartige Note, die sich nach einiger Zeit verflüchtigt. Ansonsten dunkle Schokolade, Cassis, Kräutertee und der typische Eisenberg-Ton nach Haarwasser, ganz dezent im Hintergrund auch etwas Marillenkompott. Am Gaumen mittlerer Körper, mittlere Säure, recht dezente, erst im Abgang spürbare Tannine. Recht langer, absolut sauberer Abgang. Nach einem Tag offen in der Flasche weitgehend unverändert. Sehr attraktiver und eleganter Blaufränker, der - anders als der Vorgängerjahrgang - auch den Eisenberg sehr gut ausdrückt.
Rot
Degustationsnotizen (
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