Vorab: außerst leckere 91 Punkte - den Wein sollte man eigentlich 24 Stunden belüften, bevor man ihn trinkt. Nun, ohne Belüftung hat er auch schon sehr gut geschmeckt. Die Farbe ist barolotypisch nicht sehr dunkel und schon etwas ins bräunliche gehend. In der Nase die bekannten verwelkten Rosen und noch Zwetschgen dazu. Am ersten Tag zeigte er eine sehr präsente Säure, hatte schon weiche (aber präsente) Tannine, war würzig und schmeckte deutlich nach Zwetschgen. Am zweiten Tag konnte er alles noch ein bissel besser (weicher). Die Säure war nicht mehr im Vordergrund, die Tannine waren noch weicher, die Würze dezenter und der Zwetschgengeschmack süßer. Ein klasse Wein :-)
Rot
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