Toll gereifter Kaiserstühler Grauburgunder. Reife, aber kein Alterston. Geschmeidig, schönes Mundgefühl, etwas Karamell, leicht mineralisch. Viel Kraft, aber auch Eleganz, kein Holz. Ein bißchen Fett, aber keine Alkoholizität. Trinkanimierend, die Flasche leert sich (zu zweit) zügig. 90 MP. Bestätigt beeindruckend den Anspruch des Weinguts, komplexe, langlebige Weine ohne viel Chi-Chi zu machen. An sich sicher guter Essensbegleiter, die Flasche ging aber auch so gut weg. Meine zweite Flasche lasse ich noch ein wenig liegen. (GM 88, bis 2001)
White
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